Pisciculture Ollivier
   
     
 
 


C'est en hiver que l'on réceptionne les œufs fécondés.
Il faut les installer dans des clayettes dans l'eau.
Peu de travail mais beaucoup d'attention car période très vulnérable pour les futures truites.

L'élevage demande une attention quotidienne car nous nourrissons tous les jours à la main et il faut absolument faire les grilles pour ne pas contrarier l'arrivée et la sortie de l'eau.

Pour un développement correct, selon nos critères de qualité, nous estimons qu'il faut 2 étés pour obtenir une truite pation (taille > 27 cm).

Au printemps, nous allons trier nos truites de l'année dernière selon leur taille pour faciliter la vente.

L'été, le manque d'eau est le souci majeur, nous y pallions en remontant de l'eau de source en amont de la pisciculture.